Makanan Terkenal dari Carolina Utara Yang Mungkin Tidak Anda Ketahui – The Tar Heel State adalah rumah bagi banyak unik makan , minuman, dan bumbu. Tapi sesuatu yang mungkin tidak pernah Anda pikirkan adalah begitu banyak makanan terkenal Carolina Utara yang dikenal di luar perbatasan kita. Itu termasuk rantai yang sudah dikenal, merek internasional, gaya masakan Carolina Utara, dan bahkan buah-buahan dan sayuran yang dikenal hampir di mana-mana!
Makanan Terkenal dari Carolina Utara Yang Mungkin Tidak Anda Ketahui
carolinanewswire – Dan tahukah Anda apa yang membuat postingan ini menjadi lebih baik? Ada beberapa cerita keren dan menarik di balik makanan North Carolina yang terkenal ini. Mengetahui lebih banyak tentang bagaimana dan di mana mereka memulai membuat pengalaman kami bersama mereka menjadi lebih istimewa. Jika Anda mencari sesuatu yang spesifik, berikut cara kami mengatur berbagai hal:
1. Biscuitville
Dikutip dari nctripping, Dalam pertarungan untuk pikiran kita saat sarapan, Biscuitville adalah tempat kita biasanya berbalik pertama. Waralaba ini lahir di Graham, Alamance County pada tahun 1966. Tetapi pada saat itu, toko tersebut menjual pai segar sebagai Pizzaville dan pada tahun 1972, memiliki enam lokasi di Carolina Utara dan Virginia.
Dalam upaya untuk menghasilkan pendapatan pada pagi hari, pemilik Maurice Jennings mulai membuat resep biskuit keluarganya. Mereka menjadi sangat populer sehingga mereka menjual pizzanya. Dan sementara “Biscuiteville” pertama dibuka di Danville, Virginia pada tahun 1982, akhirnya semua Pizzavilles berubah menjadi Biscuitvilles.
2. Bojangles
Apa yang Anda dapatkan ketika mantan eksekutif KFC dan pemilik waralaba Hardee berkumpul di Charlotte ? Betul sekali. Bojangles pertama dibuka 6 Juli 1977, sebagai layanan cepat saji hanya di restoran ayam goreng. Biskuit juga merupakan bagian besar dari operasi di dalam 700 lokasi Bojangles. Perusahaan juga merupakan sponsor tim resmi Carolina Panthers. Jika Anda keluar kapan saja (terutama sarapan) dan melewati Bojangles, Anda akan melihat tempat parkir dan drive-thru penuh dengan orang-orang yang tahu ini “Bo Time!”
Baca juga : Liburan Akhir Pekan yang Luar Biasa di Carolina Utara
3. Cook Out
Mungkin salah satu hal favorit saya tentang hari-hari musim panas yang hangat adalah membuka jendela. Dan ketika membagikan Cook Out, bau panggangan di halaman belakang memenuhi mobil kami, meminta kami untuk berhenti untuk makan burger atau barbekyu, tetapi selalu milkshake.
Cook Out dimulai pada tahun 1989 di Greensboro dan telah berkembang ke hampir 200 lokasi di sebagian besar wilayah Selatan. Beberapa lokasi memiliki ruang makan tetapi banyak yang hanya untuk dibawa pulang. Secara pribadi, memesan di jendela membawa kembali sedikit nostalgia yang hilang di sebagian besar restoran akhir-akhir ini.
4. Hardee’s
Jaringan burger nasional Hardee’s lahir pada September 1960 ketika Wilber Hardee membuka restoran cepat dan terjangkau di Greenville . Dia mendapatkan ide itu setelah mengunjungi McDonald’s pertama di negara bagian itu di Greensboro dan melihat betapa suksesnya sebuah restoran dalam menjual burger dan kentang goreng.
Menu aslinya sederhana: hamburger, burger keju, kentang goreng, pai apel goreng, milkshake, dan minuman ringan. Harganya 15 sen untuk hamburger dan 20 sen untuk burger keju. Perbedaan terbesar antara McDonald’s dan Hardee’s adalah char-grills yang digunakan Tuan Hardee sejak awal untuk memberi rasa burger yang lebih sederhana.
5. Krispy Kreme
Pada tahun 1930-an, paman Vernon Rudolph membeli resep donat ragi rahasia dan nama berhak cipta (Krispy Kreme) dari Chef New Orleans. Beberapa tahun kemudian, Rudolph mulai menjual donat dari Pontiac-nya di Winston-Salem. Tak lama kemudian, permintaan akan bantal penganan pucat tumbuh begitu besar sehingga Rudolph mengubah fasilitas produksinya menjadi tempat ritel.
Hari ini, Krispy Kream dikenal di seluruh Selatan dengan atap hijau dan tanda panas yang bersinar (menyala!). Dan jika Anda merencanakan perjalanan ke negeri yang jauh, pantau terus karena donat yang meleleh di mulut ini bisa ditemukan di seluruh dunia.
North Carolina sangat bangga dengan warisan donat mereka sehingga setiap Februari di Raleigh , para pembalap bersaing untuk makan selusin donat dan berlari sejauh lima mil dalam waktu kurang dari satu jam untuk Krispy Kreme Challenge.
6. Mt. Acar Zaitun
Kami tidak perlu memberi tahu Anda ini, tetapi Mt. Olive Pickles adalah jenis adas manis! Imigran Lebanon Shirley Baddour mendirikan perusahaan tersebut pada tahun 1926 setelah membeli kelebihan ketimun dan membelinya.
Dia ingin menjual acar ke perusahaan lain tetapi berjuang untuk menemukan pembeli. Ketika Mount Olive Pickle Company resmi didirikan, ia memiliki 37 pemegang saham, dengan semua produksi dilakukan dengan tangan.
Saat ini, Mount Olive Pickle Company adalah merek acar terbesar di negara ini dan sekitar sepertiga dari ketimun mereka berasal dari petani independen di Carolina Utara. Setiap Desember , Anda dapat merayakan tahun baru dengan penuh gaya selama Pickle Drop Malam Tahun Baru yang ramah anak !
7. Lance
Tahukah Anda bahwa kerupuk selai kacang yang dijual secara komersial pertama kali berasal dari seorang penjual kopi di Charlotte ? Pada tahun 1913, Philip Lance membeli 500 pon kacang Virginia untuk seorang pelanggan yang kemudian memutuskan bahwa mereka tidak membutuhkannya sama sekali.
Alih-alih mengembalikan kacang ke petani, Lance memutuskan untuk memanggangnya dan menjualnya. Bisnis penjualan kacangnya segera sukses dan dia mulai membuat selai kacang. Untuk memamerkan kelezatan selai kacangnya yang lezat, istri dan putri Lance menyebarkannya di antara dua kerupuk dan dengan demikian, lahirlah sandwich selai kacang. Pada tahun 2010, perusahaan bergabung dengan Snyder’s of Hanover dan hari ini, dapat ditemukan di toko serba ada dan mesin penjual otomatis di seluruh negeri.
8. Pepsi
Pepsi mungkin adalah merek North Carolina yang paling terkenal, meskipun tidak termasuk dalam kategori “makanan”. Nama aslinya adalah Minuman Brad, pertama kali terjual habis dari toko obat di New Bern pada tahun 1898.
Resep asli “Brad’s Drink” adalah gula, air, karamel, minyak lemon, pala, dan bahan tambahan alami. Caleb Bradham berharap minuman fountainnya akan membantu pencernaan dan energi, dan tanpa sadar menciptakan produk yang saat ini, hampir semua orang menikmatinya setidaknya sekali!
Hari ini, Anda dapat mengunjungi Tempat Kelahiran Pepsi di New Bern dan menikmati air mancur dingin dengan popcorn. Di dalamnya, terdapat toko suvenir dan museum yang dipenuhi dengan barang-barang vintage, di mana pengunjung dapat mempelajari lebih lanjut tentang sejarah Pepsi dan membeli produk unik. Kami rasa Anda akan menyukai hal – hal menyenangkan yang dapat dilakukan di New Bern ini setelah Anda mengunjungi Toko Pepsi!
9. Bright Leaf Hot Dogs
Warna merah tradisional dari Bright Leaf Hot Dogs berasal dari pewarna buatan, tetapi dawg ini tidak dikemas dengan pengawet yang ditemukan di banyak pesaingnya. Dan berdasarkan popularitas mereka, umur simpan yang lebih pendek bukanlah masalah karena mereka cepat habis setelah produksi.
Anda akan menemukannya di seluruh bagian Timur North Carolina , tetapi juga di bagian lain negara bagian itu dan bahkan di Virginia. Perusahaan induk Carolina Packers yang berbasis di Smithfield tetap kecil, dengan 100 karyawan membuat produk yang dapat dipanggang untuk kita nikmati.
10. Cheerwine
Cheerwine mungkin tidak akan pernah ada jika bukan karena Pepsi yang menyatakan bangkrut selama Perang Dunia I karena inflasi harga gula . Minuman tersebut merupakan tanggapan pemilik toko kelontong Salisbury, LD Peeler terhadap kenaikan harga! Pengupas berusaha membuat cola dengan lebih sedikit gula dan menemukan bahwa dengan menambahkan perasa ceri liar, itu akan menghasilkan rasa manis yang dibutuhkan tanpa biaya tambahan.
Minuman tetap populer dan hari ini, ada Festival Cheerwine tahunan yang diadakan di pusat kota Salisbury setiap bulan Mei . Di sana, Anda akan menemukan makanan bertema Cheerwine, merchandise spesial, dan banyak Cheerwine dingin ceri!
11. Texas Pete
Pada tahun 1930-an, Keluarga Garner dari Winston-Salem menciptakan Texas Pete untuk barbekyu. Keluarga itu tidak dapat menemukan nama yang kedengarannya cukup pedas, jadi seorang penasihat pemasaran menyarankan agar nama itu disebut “Joe Meksiko” untuk memunculkan citra panas dan rempah-rempah. Tapi itu tidak terbang!
Kepala keluarga keluarga Sam Garner menginginkan nama Amerika sehingga nama itu melintasi perbatasan ke Texas. Pete kebetulan adalah nama panggilan salah satu Garner bersaudara. Dan begitulah Texas Pete lahir. Hari ini, itu ditemukan di banyak rumah dan restoran di seluruh negeri dan sekitarnya!
12. Calabash
Kota nelayan kecil yang berada di sepanjang Sungai Calabash di Brunswick County sekarang dikenal sebagai “Ibukota Makanan Laut Dunia”. Menampilkan makanan laut yang diolah dengan sedikit adonan dan digoreng, lebih dari 1,25 juta pengunjung telah berbondong-bondong ke restoran ini.
Dan bagaimana komunitas nelayan kecil ini mencapai ketenaran ini? Jimmy Durante, pembawa acara bincang-bincang radio nasional mengungkapkan rahasia itu dengan membuat tanda tangan Calabash sebagai tanda tangannya. “Selamat malam, Nyonya Calabash, dimanapun Anda berada,” katanya.
13. Barbecue
Kami tahu barbekyu dilakukan di tempat lain tetapi dengan bangga akan mengakui bahwa tidak ada tempat lain yang melakukannya sebaik North Carolina. Kami tidak akan membahas seluk-beluk gaya mana yang lebih baik, karena barbekyu gaya Timur dan Barat memiliki asal-usul yang menarik dan membawa banyak asap dan rasa ke piring Anda.
Jika Anda ingin meneliti barbekyu NC sendiri, perhentian penting di barat termasuk Lexington dan Shelby dan di timur, Greenville dan Kinston adalah dua nama besar, bersama dengan Wilson. Namun, negara bagian ini dipenuhi dengan restoran barbekyu yang menawarkan jumlah asap dan saus yang tepat untuk Anda tulis di rumah.
14. “Carolina” Style
Saat memesan hot dog atau burger merah, sajikan dengan gaya Carolina! Secara tradisional, “Carolina Style” adalah cabai, bawang bombay dan selada kol dan kadang-kadang mustard bergabung untuk mengemas rasa yang enak. Istilah ini menjadi lebih dikenal secara nasional ketika Wendy’s menawarkan opsi “Carolina Classic” pada menunya untuk waktu yang terbatas. Itu hanya tersedia di Carolina, tetapi bangsa itu memperhatikan!
15. Livermush
Livermush adalah makanan pokok daerah Selatan yang biasanya ditemukan pada menu sarapan di sekitar Cleveland County . Mirip dengan scrapple Belanda Pennsylvania, secara hukum, livermush Carolina Utara harus mengandung 30 persen hati babi. Makanan Mack dan Jenkins menghasilkan hampir 40.000 pon livermush seminggu, memperjelas bahwa nama tersebut tidak membuat siapa pun takut.
Livermush yang khas dibumbui dengan sage dan lada hitam dan sering kali paling baik bila “dibelah dan diteteskan” untuk membuatnya matang renyah dan tipis. Taruh di antara biskuit atau potong di atas bubur jagung, dan cobalah!
Baca juga : 16 Macam Kreasi Resep Salad Buah dan Sayur, Praktis dan Menyehatkan
16. Scuppernong atau Muscadine Grapes
Sebelum kita masuk ke tambahan kedua dari belakang untuk makanan North Carolina yang terkenal. Apakah itu muscadine atau scuppernong? Untuk menghindari kebingungan, keduanya tetapi kami akan tetap menggunakan anggur muscadine saat mengacu pada buah negara.
Banyak orang mengasosiasikannya dengan anggur, tetapi tahukah Anda bahwa ada begitu banyak cara untuk menikmati muskadin? Anda bahkan dapat memilihnya di banyak bagian negara bagian dan kami membuat peta ke mana harus pergi !
17. Sweet Potatoes
Kami tahu Anda dapat menemukannya di bagian lain, tetapi tahukah Anda bahwa hampir setengah dari ubi jalar Amerika ditanam di Carolina Utara bagian Timur ? Jadi, saat Anda makan di Thanksgiving berikutnya, ingatlah makanan North Carolina yang paling terkenal ini.
Apa Makanan dan Minuman Terkenal Carolina Utara Favorit Anda?
Berkat cerita menarik dan asal usul yang menyenangkan (bahkan Anda, ubi jalar!), Makanan dan minuman Carolina Utara yang terkenal ini lebih dari sekadar alasan lain mengapa kami menyukai keadaan ini. Mudah-mudahan, mereka akan menonjol bagi Anda selama perjalanan Anda berikutnya keluar untuk berbelanja atau untuk makan.
Manakah dari makanan terkenal berikut yang menjadi favorit Anda? Punya lagi yang perlu kami tambahkan ke daftar? Beri tahu kami dan kami akan menyelidiki lebih lanjut dengan senang hati!
